緑の詩神と言われたアブサンは多くの芸術家に愛されていた。

・アブサンの虜になった人々

クロード・モネ（Claude Monet）
　画家　1840-1926

エドガー・ドガ(Edgar Degas)
　フランスの画家　１８３４−１９１７
　アブサンの絵で最も有名な「アブサンを飲む女」を描いた画家

フィンセント・ファン・ゴッホ（Vincent van Gogh）
　オランダの画家 １８５３−９０
　かなりのアブサン中毒だったと知られており、自画像を描くのに邪魔だと感じた左耳を自ら切断したのはアブサンの飲み過ぎだったととの逸話が有名

パブロ・ピカソ（Pablo Picasso）
　スペインの画家　１８８１−１９７３
　大英博物館にはピカソがデザインしたアブサンスプーンが展示されているらしい。

エジェジップ・モロー

フランスの短編小説家、詩人　１８１０−３８

アメデ・ロラン

　フランスの文学者、劇作家　１８２９−６８

ラマルティーヌ（アルフォンス・ドゥ）

　フランスの詩人、政治家　１７９０−６９

アルフレッド・ドゥ・ミュッセ

　フランスの詩人、劇作家、小説家　１８１０−５７

マリリン・マンソン（Marilyn Manson）本名（Brian Hugh Warner）
　アメリカの音楽家（ロック歌手）1969−活躍中
　コンサートの前にアブサンをボトル半分飲むらしい（未確認）

アブサンの出てくる映画

タイトル：フロム・ザ・ヘル（フロム・ヘル）　２００１

主演：ジョニーディップ・ヘザー・グラハム

監督：アルバート・ヒューズ・アレン・ヒューズ

内容：１９世紀末のイギリスに実在した殺人鬼「ジャック・ザ・リッパー」と、その連続殺人事件を担当するアヘン中毒の捜査官の話。

アブサンシーン：開始から３０分ぐらいに、主人公が自宅で、グラスの上にアブサンスプーンと角砂糖２個を置き、アブサンを角砂糖にどぼどぼと注ぎアヘンチンキをポタポタ垂らし、マッチで火を付けて、火が消えた後にアブサンスプーンでかき混ぜ・・・・・

タイトル：ムーランルージュ

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タイトル：太陽と月に背いて

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