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スイス・アブサン博物館












この博物館はモルティエとフローリエの中間ぐらいにある、個人のアブサン博物館
見学は要予約だそうです。撮影は本当はダメですが、特別に許可をもらい(勢いとどさくさで許可をもらい)撮影させてもらいました。
最後にプロトタイプのアブサンを試飲できました。
このアブサンは、ツジョンの規定を考えず、旨さだけを追求して作ってみたら80ppmになってしまったとのこと、
当面はこの味わいでツジョンの濃度を押さえることが目標だとか。
ちなみに、アブサン博物館館長のアブサンは

ABSINTHE Elixir du Pays des Fees 55%
スイス産アブサンでは、ココだけの話(キュブラー大使なので)ですが一番。
値段も高いし、日本へは未輸入なので現地で購入するか
海外通販サイトで個人輸入とハードルが高いですがその分の価値はあるかと。