当店のスタンダード・ジントニック　「さっぱり癒し系ジントニック」



薄はりグラス…極薄グラスが飲み口を良くし舌へダイレクトにジントニックが届きます。
貫目氷…製氷器の氷ではなく氷屋さんの硬い氷をピックで削りだし使います。この硬い氷によって余計な水が含まれず純粋な味わいが楽しめます。
ゴードン・グリーンボトル…澄んだジンのさわやかな香りと柔らかで滑らかな味わいのジン。
シュエプス・トニック・ウォーター…ほどよい苦みと酸味の清涼飲料ですが、メーカーで随分味が違います。濃縮液の場合はジントニックなのにトニックが入ってないんですよ。
バーテンダーの技術…材料に負荷をかけず、渾然一体の液体の宝石とも言える一杯を作ります。技術がないと気の抜けた甘酸っぱいだけのぼけた味に…


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