古いアブサンは現在オークション等の出品を待つ以外非常に入手は困難

ペルノー社（PERNOD FILS）は1915年の禁止まではトップメーカーだった。フランス・スイスでの禁止後はパスティスの生産に移っていったが、アブサンは禁止していない国の一つスペインでタラゴナに工場を移し1960年頃まで操業していたという。通称アブサンタラゴナ。他にも南アフリカに工場があったという噂もある。

写真：1915年以前アブサン。「PERNOD FILS」
高田馬場「バー・カヴェルナ」

池袋　クレイン



1930年頃の「PERNOD FILS Tarragona」
銀座　Y&M


1955年頃「PERNOD FILS Tarragona」
銀座　Y&M


昭和４０年代の「カクテール全書」にも輸入されていたのが掲載されている。



「PERNOD FILS Tarragona」
蓮根　BAR　BREADLINE