パイナップルはなんだかんだと一年中ありますが、フレッシュを絞って使うとなると
小さいBARだとなかなか出すのが辛いのでときどき仕込みます。
普段でも、市販のジュースでならお作りできます。
シンガポール・スリング・ラッフルズホテル風 ¥1575−
幻のシンガポールスリング
このカクテルが生まれたのは
シンガポールのラッフルズホテルだと言われていて、
更にパイナップルベースのカクテルでした。
琉球賛歌 ¥1260−
パイナップル+泡盛
泡盛ベースの沖縄風カクテル。
黒糖パイン ¥1050−
パイナップル+黒糖焼酎
シンプルだからこそ美味い
コマンセ・パール〜commencer
par〜 ¥840−
パイナップル+黒糖焼酎+トニック・ウォーター
ちょっぴりミント味のロングカクテル
パイナップル・ライチモーニ ¥840−
パイナップル+ライチリキュール+トニック・ウォーター
南国果物のコンビ
ブルーハワイ ¥1260−
パイナップル+ラム+コアントロー
本物のブルーハワイは絶品です。
ピニャコラーダ ¥1260−
パイナップル+ココナッツミルク+ラム
誤魔化しのない本物です。
チチ ¥1260−
パイナップル+ココナッツミルク+ウォッカ
ピニャコラーダのウォッカ版